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- Artikel-Nr.: EAS17149
Bring’ deine Grillabende auf die nächste Stufe! Das Rauchsalz verleiht deinem Fleisch einen rauchigen Geschmack, während die Koriandersaat und der Fenchel eine leichte Anisnote hinzufügen. Die Zwiebeln und der Knoblauch sorgen für eine angenehme Schärfe, während der Senf und die Tomate eine fein abgestimmte Süße hinzufügen. Die BBQ-Gewürzmischung eignet sich perfekt für Steaks, Hähnchen, Schweinefleisch und Gemüse und kann auch für Saucen und Marinaden eingesetzt werden.
ZUTATEN
- Rauchsalz, Koriandersaat*, Zwiebel*, SENFSAAT*, Knoblauch*, Bockshornkleesamen*, Tomate*, Pfeffer*, Cumin*, Paprika*, Fenchel*, Majoran*, Oregano*, Thymian*, SELLERIE*, Ingwer*.
*(Bio) EU/Nicht-EU Landwirtschaft. DE-ÖKO-003
KÜCHENTIPP
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Diese Gewürzmischung ist für Rind und Lamm perfekt geeignet, kann aber auch gut für Schweinefleisch eingesetzt werden. Anleitung und Dosierung: Als Rub: Fleisch vor dem Grillen einreiben. Als Marinade: 1 EL Gewürze mit 2 EL Öl anrühren. Gut ist es, die Stücke vor dem Marinieren leicht anzuritzen oder allenfalls in kleinere Teile zu schneiden; dann können die Gewürze besser ins Fleisch eindringen.
Das Fleisch mindestens 20 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen; das beschleunigt beim Grillen das Durchgaren des Fleisches.
HERKUNFT
- Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.